Frankenpost: Kulmbach – Päckchensuppen bleiben außen vor

Wenn das Küchenteam am Klinikum Essen zubereitet, ist frische Ware Trumpf. Das macht die Qualität beim Essen aus, findet Küchenchef Christian Hofmann. 60 Menschen sorgen an unterschiedlichsten Stellen dafür, dass am Klinikum Kulmbach jeder Patient mehrfach täglich sein Wunschessen aus unterschiedlichsten Kostformen bekommt.

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